항암 식이요법은 암 투병 중인 분들에게 중요합니다. 식물성분과 영양성분들은 역사를 통해서도 암치료에 사용되어 왔습니다. 우리가 흔히 일반 식료품점에서 구할 수 있는 식품들에는 산화손상을 막아주는 항산화성분들로 부터 과학자들이 이제 막 탐구를 시작한 강력한 파이토케미칼 (phytochemicals)에 이르기까지 다양한 항암성분들이 들어 있습니다. 그러나 어느 특정 식품도 한 가지 성분이 여러 방향의 모든 작용을 하지는 못합니다. 그러므로 가장 바람직한 것은 다양한 식품을 섭취하는 것입니다.
많은 과일과 채소에는 암세포를 죽이거나 또는 암의 확산을 차단시키는 성분들이 들어있습니다. 그러나 암과 싸우기 위한 “항암 식이요법”에 있어서는 환자분이 임의로 채소와 과일을 선택해 사용해서는 안되며, 암치료에 완벽하게 작용할 수 있는 식단이 있으므로, 특정한 식품을 엄선하여 섭취해야만 합니다.
다음의 6가지 식품들은 암을 막는 데 도움을 주거나, 또는 일부는 암 종양의 크기를 줄여주고 암세포의 성장을 억제하는데 도움을 줄 수 있는 대단히 강력한 효능을 지니고 있습니다.
블랙씨드(Black Seeds)
미나리아재비 과(buttercup family) 식물인 블랙씨드(Black Seed; Nigella sativa)의 통씨는 검정색의 작은 초생달 모양으로 생겼습니다. 블랙씨드(Black Seeds)는 중동지역과 지중해지역, 인도 등지에서 수 세기 동안 사용되었습니다. 블랙씨드(Black Seeds)는 고소한 풍미가 가득하므로 지금은 전세계 각국의 주방에서 향신료로 사용되고 있습니다. 조리용도 외에도 블랙씨드(Black Seeds)는 또한 건강을 지키는 대단히 중요한 유익한 작용을 하므로, 역사상 가장 귀하게 여겨온 의료용 종자의 하나입니다. 니겔라 사티바(Nigella sativa)의 종자인 블랙씨드는 지역에 따라 명칭이 달라, 어느 지역에서는 블랙 카라웨이(black caraway)라고 부르며, 다른 지역에선 코리앤더 씨(coriander seeds)라 부르기도 합니다.
블랙씨드에는 타이모퀴논(thymoquinone), 타이모하이드로퀴논(thymohydroquinone), 디타이모퀴논(dithymoquinone), 타이몰(thymol), 카바크롤(carvacrol), 나이젤리민N 옥사이드(nigellimine-N-oxide), 나이젤리신(nigellicine), 나이젤리딘(nigellidine) 및 알파헤더린(alpha-hederin)을 포함한 여러 활성성분이 들어 있습니다. 게다가 블랙큐민의 씨와 오일, 다양한 추출물과 그 활성 성분들은 면역강화와 항염증, 고혈당저하, 고혈압방지, 천식방지, 항균, 항기생충, 항산화, 그리고 항암작용을 포함한 대단히 많은 약리적 효능을 지닌 것으로 확인되었습니다. 과학자들은 타이모퀴논(thymoquinone)이 가장 치명적이고 치료가 어려운 암의 하나인 췌장암을 치료할 수 있음을 밝혔습니다. 블랙씨드(Black Seeds) 추출물은 췌장세포의 증식을 차단하고, 이상세포 자연사멸(프로그램된 세포사멸)을 유도하는 내재된 세포기능을 실제 강화함으로서 항암작용을 합니다. 또한 블랙씨드는 유방암, 폐암, 전립선암 및 간암 치료에 특히 유용한 것으로 밝혀졌습니다.
Anticancer activity of Nigella sativa (black seed) – a review.
Structure-activity studies on therapeutic potential of Thymoquinone analogs in pancreatic cancer.
Review on molecular and therapeutic potential of thymoquinone in cancer.
Thymoquinone and cisplatin as a therapeutic combination in lung cancer: In vitro and in vivo.
브로콜리 씨와 싹(Broccoli seeds and sprouts)
식이에서 브로콜리 같은 십자화과에 속하는 채소를 많이 섭취하면 암 발병위험, 특히 전립선암, 유방암, 대장암, 난소암 및 방광암의 발병위험이 크게 감소하는 것으로 알려졌습니다. 브로콜리에는 글루코라파닌(glucoraphanin)이란 성분이 들어있으며, 이는 체내 대사과정에서 항암성분인 설포라판(sulforaphane)으로 바뀝니다. 설포라판(sulforaphane)은 위암 발병을 크게 높이는 박테리아인 헬리코박터 파일로리(H. pylori)를 제거합니다. 또한 설포라판(sulforaphane)은 특히 유방암과 방광암의 치료에 유용한 것으로 알려졌습니다.
더욱이 브로콜리에는 강력한 항산화성분, 항암성분인 인돌3카비놀(indole 3 carbinol)이 들어있어 유방암, 난소암, 전립선암의 증식을 억제할 뿐만 아니라 간기능을 높여주는 작용도 합니다.
브로콜리를 비롯해 브루셀, 컬리플라워, 케일 등에 들어있는 PEITC (Phenethyl isothiocyanate)는 항암성분의 하나입니다. 이러한 성분들이 복합되면 전립선암과 유방암의 예방과 치료를 위한 훌륭한 처방이 됩니다.
Targets for indole-3-carbinol in cancer prevention.
http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/isothio/
루바브 (Rhubarb)
국내에서 대황으로 불리는 루바브(Rheum officinale Baill., R. palmatum L.)의 뿌리는 중국과 티벳의 전통의학에서 2천년간이나 사용되었으며, 점차 인도, 러시아, 유럽 및 북미지역으로 전파되었습니다. 루바브는 위궤양, 만성신부전, 임신성고혈압, 암 등의 치료에 가장 광범위하게 사용되는 허브의 하나입니다. 루바브는 안전하고 부드럽게 작용하며, 어린이가 사용해도 안전합니다. 루바브는 매우 흥미로운 항암성분의 폴리페놀(polyphenols)을 함유했습니다.
활성 화학성분으로는:
루바브는 셀러리처럼 길고 가는 밝은 적색의 줄기를 지녔습니다. 루바브의 잎은 독성이 있으나, 줄기에는 독성이 없습니다. 그러므로 식용으로는 줄기만 사용합니다. 루바브는 수확 후 바로 먹을 수 있으며, 신선한 줄기는 단단하고 윤기가 돕니다. 줄기에도 역시 적은 양의 옥살산(oxalic acids)이 들어있습니다. 적정량에서는 완전히 안전한 옥살산은 체내에서 특정 미네랄(특히 칼슘)의 흡수를 방해하여 영양결핍을 초래할 수 있습니다. 루바브 조리과정에서 옥살산의 함량은 줄어들게 됩니다. 옥살산 역시 항암, 항종양 작용을 하는 성분입니다.
류마티즘, 관절염, 통풍, 신장결석 또는 위산과다증을 지닌 분들은 식단에 루바브를 포함시키면 증상이 악화될 수 있으므로 특히 주의를 기울여야 합니다. 임신부나 모유 수유부, 또는 12세 이하의 어린이는 루바브 뿌리의 사용을 권하지 않습니다.
Anti-cancer properties of anthraquinones from rhubarb.
Molecular mechanism of emodin action: transition from laxative ingredient to an antitumor agent.
Antiproliferative and antimetastatic effects of emodin on human pancreatic cancer.
Rhein induces apoptosis in human breast cancer cells.
Rhubarb crumble – the new cancer-busting superfood: http://www.telegraph.co.uk/health/healthnews/7214248/Rhubarb-crumble-the-new-cancer-busting-superfood.html
가지 추출물(Eggplant Extract)
흔한 가지(eggplant)의 성분 하나가 암치료 효능을 보여줍니다. 가지에서 추출된 이 파이토케미칼(phytochemical)은 솔라소딘 글리코사이드 (solasodine glycoside) 또는 BEC5라고 불립니다. BEC5는 암세포 표면의 수용체에 결합함으로서 항암작용을 합니다. 가지 추출성분은 암세포에 의해 흡수되면 암세포 파괴요인으로 작용합니다. 암세포가 파괴되면 그 분해물은 신체에 의해 재흡수됩니다. BEC5는 수 많은 피부암 환자의 치료에서 효과를 보였으며, 수술을 막아주었습니다. 가지(eggplant) 추출성분으로 치료된 암의 종류는 흑색종이 아닌 피부암으로 침윤성, 비침윤성 모두입니다. 가지 성분을 투여한 피부암의 임상치료에서 모두 관해상태를 유지하고 재발하지 않았습니다. BEC5는 인체에서 건강한 세포에는 해를 끼치지 않고 암세포만 죽이는 작용을 하였습니다. 가지(eggplant) 추출성분은 또한 대장암과 간암의 치료에도 특히 유용하다는 것이 확인되었습니다.
http://www.curadermbec5.com/The%20Eggplant%20Cancer%20Cure.pdf
그린 커피빈 추출물(Green Coffee Bean Extract)
커피에는 항암성분이 들어 있습니다. 과학자들은 커피를 마시는 사람들이 마시지 않는 사람들에 비해 간암발병율이 50% 낮다는 것을 확인했습니다. 여러 다른 연구에서는 커피를 마시는 사람들이 대장암, 유방암, 직장암의 발병율이 낮다는 것을 밝혔습니다. 커피의 질병예방 효능을 만드는 파이토케미칼(phytochemicals)은 여러 가지이며, 가장 주요한 것은 클로로겐산(chlorogenic acid) 입니다. 세포에 직접적으로 생물학적 작용을 하는 커피 폴리페놀(polyphenols)의 다른 효능도 흥미롭습니다. 예를 들면, 매일 커피를 마시면 세포 신호작용을 향상시키는 핵심적인 효소가 조절되는 것으로 밝혀졌으며, 이러한 작용으로 인해 당뇨병과 암, 그리고 많은 다른 질환들을 막아줄 수 있습니다. 세포 신호작용의 저하는 암, 당뇨병과 많은 다른 질환들을 일으키는 요인입니다. 커피의 성분들인 클로로겐산(chlorogenic acid), 카페인산(caffeic acid), 파이토에스트로겐(phytoestrogens) 및 카페인(caffeine) 모두가 이러한 주요작용을 하는 성분들로 보입니다.
클로로겐산(chlorogenic acid)은 커피원두에서 추출되는 천연 페놀계 물질(phenolic natural product)의 하나입니다. 클로로겐산(chlorogenic acid)은 구조적으로 카페인산(caffeic acid)과 3번 수산기(3-hydroxyl group) 퀴닌산(quinic acid)의 에스터(ester) 결합의 유도체입니다. 클로로겐산(chlorogenic acid)은 식물의 대사작용(metabolism)에 중요한 요소입니다. 또한 항산화물질이며, 암을 촉진하는 물질인 포볼에스터(phorbol ester)의 작용을 억제하는 성분입니다. 그린 커피빈과 일반 커피빈과의 차이점은 하나는 커피원두를 볶지 않은 것이고, 다른 하나는 볶는 과정을 거친 것입니다. 그린 커피빈에는 천연적으로 클로로겐산(chlorogenic acid)이 훨씬 더 많이 들어있습니다. 커피원두를 볶는 과정에서 클로로겐산(chlorogenic acid)은 파괴됩니다. 그러므로 그린 커피빈에서 추출한 클로로겐산(chlorogenic acid)의 농도는 일반 커피를 마셔서는 절대로 도달할 수 없는 수준으로 더 높습니다.
과학자들은 커피 원두에서 카페인함량을 낮추면서 클로로겐산(chlorogenic acid)을 추출하는 방법을 찾아냈습니다. 그 결과 카페인 함량은 낮고 클로로겐산(chlorogenic acid) 함량은 높은 순수한 그린 커피빈 추출물이 만들어졌습니다. 그린 커피빈 추출물은 항산화, 항염증. 항비만 및 항암 성분 보충제로 사용되고 있습니다.
Coffee consumption and risk of cancers: a meta-analysis of cohort studies.
Coffee consumption modifies risk of estrogen-receptor negative breast cancer.
Antiproliferation effect of commercially brewed coffees on human ovarian cancer cells in vitro.
Coffee phenolic phytochemicals suppress colon cancer metastasis by targeting MEK and TOPK.
Involvement of ROS in chlorogenic acid-induced apoptosis of Bcr-Abl+ CML cells.
아스파라거스 추출물(Asparagus Extract)
아스파라거스(Asparagus officinalis L.)는 엽산(folic acid)과 비타민 E 같은 영양소들의 보고입니다. 게다가 높은 수준의 루틴(rutin: 플라보노이드의 일종)과 프로토디오신(protodioscin: 스테로이드 사포닌의 일종), 아스파라기나제(asparaginase: 아미노산 아스파라긴을 아스파트산으로 가수분해작용 촉매 효소) 및 아스파라고시드(asparagosides: 스테로이드 글리코시드) 같은 성분들이 아스파라거스의 순과 줄기, 뿌리에 들어있습니다. 아시아 지역에서 오랜 세월 약초로 사용되어온 야생 아스파라거스(Asparagus racemosus)도 아스파라거스의 일종입니다. 야생 아스파라거스의 많은 의료효능은 뿌리에 들어있는 성분들과 관련되었습니다.
아스파라거스는 스테로이드 사포닌(steroidal saponins), 스테로이드 글리코시드(steroidal glycosides) 및 천연효소 성분으로 인해 항진균, 항바이러스 및 항암 작용을 포함한 여러 생리적활성 기능을 지니고 있습니다 (제약회사에서는 아스파라거스를 효소 아스파라기나제의 원료로 사용하지 않고, 그보다는 박테리아를 효소생산 원료로 의존하고 있습니다)
아스파라거스는 만성피로증후군을 물리치로록 돕고, 치통치료를 돕고, 신체에서 중금속을 배출토록 도우며, 혈관을 치유하고, 이뇨작용, 배변촉진작용, 항우울증작용을 하는 식품이며, 또한 매우 훌륭한 항암식품입니다. 아스파라거스는 체중을 감소토록 도울 수 있고, 에너지를 증진시키며, 면역계를 강화시키고, 특정 백신을 더욱 효과적으로 만들며, 몇 종류의 종양세포, 특히 간암, 폐암, 혈액암세포를 파괴하도록 만듭니다. 최근 한 연구보고는 아스파라거스에서 추출한 스테로이드 사포닌의 일종인 아스파라닌A (asparanin A)가 세포주기를 차단하며, P53경로와는 별개의 방식으로 간암세포의 세포자멸사(apoptosis)를 촉발시킨다는 결과를 보였습니다.
Steroidal saponins from Asparagus officinalis and their cytotoxic activity.
Steroids from the roots of Asparagus officinalis and their cytotoxic activity.
http://www.springerlink.com/content/wn3l463kqu454007/
Anti-tumor activity of the crude saponins obtained from asparagus.
A new steroidal saponin from the dried stems of Asparagus officinalis L.
Use of L-asparaginase in childhood ALL.
Hypolipidemic effect of n-butanol Extract from Asparagus officinalis L. in mice fed a high-fat diet.
브레가짐(BREGA-Zym)은 무엇인가?
브레가짐(BREGA-Zym)은 블랙씨드, 브로콜리씨, 루바브추출물, 가지추출물, 그린커피빈추출물, 아스파라거스추출물 및 식물성 항암 효소를 이상적으로 배합하여 발효처리시킨 액상의 식품입니다. 그러나 브레가짐(BREGA-Zym)에 사용되는 발효처리는 일반적인 발효와는 크게 다릅니다. 브레가짐(BREGA-Zym)은 전통적으로 사용되어온 항암 보충제 또는 항암약물보다 훨씬 더 효과적일 것입니다. 치료가 매우 어려운 말기 상태에서 투병을 하시는 분은 “항암식이요법”으로 브레가짐(BREGA-Zym)의 사용을 권합니다. 브레가짐(BREGA-Zym)은 최근 몇 년 간 국내 임상에서 항암화학요법의 보조제로 사용하여 성공적인 결과를 보였습니다.
브레가짐(BREGA-Zym)은 전세계에서 가장 강력한 항암식품일 뿐만 아니라, 또한 모든 채소의 영양성분이 가장 풍부하게 농축된 최고의 영양식품입니다. 브레가짐(BREGA-Zym)은 레드팜짐(Red PalmZym: 유기농 발효 레드팜오일) 및 허발짐 미네랄(HerbalZym Mineral: 암세포증식보다 바르게 암세포사멸을 유도하는 액상 유기미네랄)을 복합적으로 사용하였을 때 최상의 시너지효과를 만듭니다. 이처럼 단순한 천연성분의 식이요법은 암 수술을 막아주고, 건강을 회복하는 데 커다란 도움이 될 것입니다. 사실은 많은 암환자분들이 천연의 항암식이요법만을 사용하고서 암을 깨끗이 치유하기도 합니다.
